Martiniano Molina

Martiniano Molina es un reconocido chef o cocinero -tal como le gusta
ser llamado- argentino, con amplia trayectoria en medios de comunicación
masiva y un referente indiscutible de la alimentación saludable,
equilibrada y rica.
A través de su carrera, que se inicia de la mano del maestro Gato Dumas,
con quien creó las escuelas que llevan el mismo nombre en la Argentina y
Latinoamérica, recorrió infinidad de veces todo el país, nutriéndose de
las costumbres, las recetas, los productos y, sobre todo, de las
personas y de sus historias.
Ha estado presente en diversos programas de la televisión abierta
(América, Canal 13, TV Pública) y de cable (El gourmet, Encuentro).
Por otra parte, ha plasmado su prolífico trabajo en numerosos medios
gráficos, fue columnista en La Nación y participa en la revista
Convivimos, de Tarjeta Naranja.
Es autor de cinco libros en los que volcó sabores y combinaciones
exquisitas, pero siempre con el objetivo de que la realización de las
recetas f